البيض يحتوي  على بروتينات عالية جداً يستفيد منها جسم الإنسان كمادّة غذائيّة مغذّية تساعد في بناء عضلات الجسم، ويعتبر البيض من المواد التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات والحلويّات الشّهية، ولكن يُفضّل البعض تناول البيض كوجبة أساسيّة على الفطور أو العشاء؛ حيث يتمّ تحضير أطباق البيض بطرق مختلفة منها مثلا البيض المقلي، ويتم التّفنن بقلي البيض بإضافة مواد إضافية أخرى، وسنقدّم وصفة شهية وسهلة وهي طريقة إعداد البيض بالجبنة الصفراء؛ والتي تصنع مذاقا شهيا مع طبق البيض .

تكاليف قليله نتائج كثيرة ؛

• المكونات :

• المحتويات

  Toggle

  3 بيضات بلدية

• 4 ملاعق من زي الزيتون ( ربع فنجان قهوه )

• 4 شرآئح من الجبنه الصفراء

• نصف ملعقة ملح ، نصف ملعقة فلفل

• قرن فلفل اخضر لاضافة الطعم الحار (حسب الرغبة )

طريقة التحضير ؛

• في البدايه جهزي المكونات المذكوره كل على حدي :

• يخفق البيض جانبا ويضاف اليه الملح والفلفل

• يسخن الزيت في المقلاه علي درجة حراره هادئه لمنع التاكسد او حرق الزيت

• نقوم بسكب البيض في المقلاه فوق الزيت الساخن ، يضاف مباشرة شرآئح البيض مع الفلفل الاخضر الحار (حسب الرغبة)

• نغطي المقلاه بوضع غطاء حتي ينضج  لمده لا تزيد عن 3-4 دقائق لا اكثر

• ويقدم طبق البيض مع الجبنه الصفراء كوجبة شهية

طريقة عمل البيض المقلي بجبنه كيري :

•  المكونات :

• اربع بيضات

• ملعقتان زبدة ( لكل بيضه ملعقة )

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• طريقة التحضير

• نقوم بتحضير الجبنه ونقسم كل حبة الى قسمين

• نقوم بتسخن الزبدة في المقلاة الى ان تذوب ننتر لمده دقيقة

• نقوم بوضع كمية البيض فوق الزبده ، ننتظر لمدة دقيقه الي ان يتجمد البيض قليلا

• نضيف جبنة الكيري المعده مسبقا فوق البيض في المقلاة

• نطي المقلاة لمده عشر دقائق علي نار هادية  حتي ينضج تماما

• يرفع عن النار ويقدم في طبق كوجبة شهية مع كباية شاي

صحة وعافية